Ürünler 05 / 09
Portakallı
Şerbetine gerçek portakal kabuğu işler. Ferah, beklenmedik.
Bugün tezgâhta
Künye
- Üzeri
- Portakal kabuğu rendesi
- İçi
- Sade hamur
- Şerbet
- Portakal kabuklu, ferah
- Yanında
- Türk kahvesi
- Mevsim
- Kışın daha sık
- Kutuda
- 1 kg’da yaklaşık 24 adet
Portakallı üstüne
Şerbeti kaynarken içine gerçek portakal kabuğu atılır. Esans değil, kabuk. Bu yüzden tadı tatlıdan çok ferahtır; ağırlık basmaz.
Kabuğun beyaz kısmı acı yapar, o yüzden sadece dış rendesini alırız. Kabuk şerbette ne kadar kalacak, o da portakalın kokusuna göre değişir — bu iş tartıyla değil, burunla ölçülür.
Kışın portakal iyi olduğunda daha çok yaparız. Yazın sorarsanız o günkü duruma bakalım.
Kabuğun beyaz kısmı acı yapar, o yüzden sadece dış rendesini alırız. Kabuk şerbette ne kadar kalacak, o da portakalın kokusuna göre değişir — bu iş tartıyla değil, burunla ölçülür.
Kışın portakal iyi olduğunda daha çok yaparız. Yazın sorarsanız o günkü duruma bakalım.
Portakallı ister misiniz?
Kutu ölçüsünü söyleyin, gün içinde hazırlayalım. Karışık kutu da yaparız.
Sıradaki çeşit
Çikolata Kaplı